酒店廚房冷庫(kù)用于食品的冷凍加工及冷藏，酒店廚房是比較特殊的場(chǎng)地，酒店廚房冷庫(kù)專業(yè)設(shè)計(jì)也是相對(duì)比較嚴(yán)格的。

  1、酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉類等保鮮溫度各不相同，所以應(yīng)設(shè)計(jì)不同溫度，用隔板實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫、多溫。酒店冷庫(kù)一般是雙溫冷庫(kù)，一邊保鮮一般冷藏。

  2、酒店廚房冷庫(kù)經(jīng)常型打開、關(guān)閉，消耗大量電能，設(shè)計(jì)方案應(yīng)盡量節(jié)能省電。 

  3、食品安全越來越重要，食物的安全也是酒店的根本保證，應(yīng)選擇安全環(huán)保的制冷劑。

  4、廚房是酒店人員工作場(chǎng)所，應(yīng)盡量避免噪聲污染。

  5、酒店廚房冷庫(kù)造價(jià)主要看冷庫(kù)大小、溫度要求、制冷設(shè)備要求這三個(gè)因素。冷庫(kù)越小，單位面積算下來的造價(jià)就越高，雙溫冷庫(kù)造價(jià)要比單溫冷庫(kù)高，如果選用品牌的制冷設(shè)備，造價(jià)相對(duì)也會(huì)高些。具體報(bào)價(jià)您可以咨詢四川大洋綠洲商貿(mào)有限公司13880221178，建議客戶提供前面三個(gè)因素的具體的數(shù)值和要求，這樣我公司的工程師報(bào)出的價(jià)格也更為精準(zhǔn)。

酒店廚房冷庫(kù)專業(yè)設(shè)計(jì)除了要滿足上述條件外，還要綜合考慮以下幾方面的因素：

  1、酒店廚房冷庫(kù)排除隱患，維修完畢后對(duì)酒店冷庫(kù)系統(tǒng)進(jìn)行全面的電器平安檢查；

  2、酒店廚房冷庫(kù)的通風(fēng)情況是否良好；

  3、酒店廚房冷庫(kù)所用的庫(kù)板接縫如果出現(xiàn)結(jié)露，即使是很小的情況也需要進(jìn)行擦拭去除。