冷庫(kù)及庫(kù)板的分類，成都冷庫(kù)安裝公司【13880221178】

冷庫(kù)通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。

高溫冷庫(kù)即是咱們說(shuō)的冷藏保鮮冷庫(kù)，溫度通常在0℃以上，通常用來(lái)放首要用來(lái)貯藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅(jiān)持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。

中低溫冷庫(kù)即高溫冷凍冷庫(kù)，溫度通常在-18以內(nèi)，首要用來(lái)貯藏肉類、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。

低溫冷庫(kù)，又稱凍住庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，通常庫(kù)溫在-20°C~-30°C左右，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鲎≡O(shè)備來(lái)完成對(duì)食物的凍住。

超低溫冷庫(kù)，≤－３０℃的冷庫(kù)，首要用來(lái)速凍食物及工業(yè)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)療等特別用處，市面上的運(yùn)用相對(duì)于上面三種來(lái)說(shuō)略微需要小一點(diǎn)。

中溫冷庫(kù)通常選用100MM厚的冷庫(kù)庫(kù)板，低溫庫(kù)及凍住庫(kù)通常選用120MM或150MM厚的庫(kù)板，冷庫(kù)庫(kù)板發(fā)泡密度依照國(guó)家規(guī)范是每立方米在38KG～40KG/立方米。

冷庫(kù)板的防護(hù)資料首要有以下種：

　　A、壓花彩鋼板（常用）

　　B、不銹鋼板 （非常用）

　　C、彩鋅鋼板 （非常用）

　　D、鹽化鋼板 （非常用）

　　E、規(guī)范地臺(tái)板：1.0mm鍍鋅板

　　庫(kù)板的挑選對(duì)冷庫(kù)來(lái)說(shuō)是很重要的，由于冷庫(kù)不一樣于其他庫(kù)房，冷庫(kù)對(duì)溫度、濕度等環(huán)境需要都很高。所以在挑選冷庫(kù)板的時(shí)分要注意板材的原料以及保溫強(qiáng)度，挑選正確的板材才干非常好的保護(hù)冷庫(kù)。

冷庫(kù)的庫(kù)容計(jì)算

　　計(jì)算冷庫(kù)的噸位：（依據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范和冷庫(kù)庫(kù)容的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算）：

　　冷藏間的內(nèi)部容積×容積利用系數(shù)×食品單位重量＝冷庫(kù)噸位。

　　第一步，計(jì)算冷庫(kù)內(nèi)部實(shí)際可用與存放物品的空間： 冷庫(kù)內(nèi)部空間 － 庫(kù)房中需要留出的過(guò)道空間、內(nèi)部設(shè)備占用的位置、內(nèi)部空氣流通需要預(yù)留的空間，（可按下表1容積利用系數(shù)來(lái)估算或計(jì)算）；

　　第二步，按照庫(kù)存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量，由此相乘，即可得出冷庫(kù)可存放多少噸產(chǎn)品；

　　500～1000 立方 ＝0.40；1001～2000 立方 ＝0.50；2001～10000立方 ＝0.55；10001～15000立方 ＝0.60。

　　注：依據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際可用容積大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義的容積利用系數(shù)，列如：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1000立方米內(nèi)容積的冷庫(kù)利用系數(shù)為0.4，若進(jìn)行科學(xué)有效擺放，實(shí)際利用系數(shù)一般可達(dá)0.5-0.6。

　　活動(dòng)冷庫(kù)的食品單位重量：

　　凍肉：每立方米可存放0.40噸；

　　凍魚：每立方米可存放0.47噸；

　　鮮果蔬：每立方米可存放0.23噸；

　　機(jī)制冰：每立方米可存放0.75噸；

　　凍羊腔：每立方米可存放0.25噸；

　　去骨分割肉: 每立方米可存放0.60噸；

　　箱裝凍家禽: 每立方米可存放0.55噸。